这件事比开水烫餐具重要得多！
在防控新冠肺炎这场硬仗中，就餐场所是很重要的“战略高地”。尤其是在近期的几起疫情传达链中，因在同一场所就餐而感染的状况并不稀有。
因而，有不少人在外出就餐时，又开端了开水烫碗的操作，期望能够全方位地“防毒灭菌”。
一般来说，餐具消毒最有用、最安全的办法是热力消毒，首选将餐具洗净后，置于沸水中煮沸15～30分钟消毒；或将餐具整理洗刷洁净后于热蒸汽发生器中蒸15～30分钟。
一般来说，100℃沸水，继续5分钟以上，才能够杀死或灭活一部分细菌和微生物。而关于新冠病毒，需加热至56℃并坚持30分钟或许加热至100℃大约10分钟，才能够被灭活。
一般餐厅供给的热水热茶，为了尽最大或许防止烫坏，多在70℃~80℃左右。这些水倒在凉的餐具里涮一下，温度还会降至更低。
时刻不行、温度不行，所以说，开水烫碗这个操作，最大的效果便是——图个心思安慰。
▶ 导致多种消化系统疾病的幽门螺杆菌，主要是经过唾液感染，以合餐为主的中国是高感染率国家；
▶ 甲肝和戊肝的肝炎病毒主要是经过粪口传达，被病毒污染过的餐具或许引发感染；
▶ 严重威胁儿童健康的手足口病，也是由一种肠道病毒经过唾液、飞沫等传达而引发的，与手足口患者合餐极易被感染；
就餐前正确佩戴好口罩，假如去餐厅，要保证本身健康，没再次出现新冠肺炎可疑症状，并正确佩戴好口罩，就餐前再摘下，除了用餐时刻，均要戴好口罩。